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Cookies à l’américaine

J’adore ces cookies !
C’est une traduction de cette recette trouvée sur le web. Pour une douzaine de cookies.

INGREDIENTS:

  • 143g de sucre
  • 117g de sucre brun
  • 240g de beurre
  • 1 oeuf
  • 6g d’extrait de vanille
  • 270g de farine
  • 4g de levure ou de bicarbonate de soude alimentaire
  • 2g de sel
  • 65g de noix hachées grossièrement
  • 120g de pépites de chocolat

PREPARATION:

  • Préchauffer le four à 190°C sans chaleur tournante
  • Battre les sucres, le beurre la vanille et l’oeuf dans le bol d’un batteur
  • Rajouter la farine, la levure, le sel puis les pépites de chocolat et les noix
  • Façonner les boules de 3cm de diamètre et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé sans trop les coller les unes aux autres
  • Enfourner une dizaine de minutes. Le centre du cookie doit rester moelleux quand on appuie dessus. Laisser les refroidir sur une grille

Dégustez sans modération !

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