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Wrap de poulet

Hier soir c’état soirée verrines en amoureux.

Alors il a bien fallut mettre les wraps dans des verrines.

Pour quatre mini wrap de poulet.

INGREDIENTS:

  • 4 Mini tortillas à la farine de blé
  • 1 blanc de poulet
  • ¼ de concombre
  • 1 petite carotte
  • Un pot de crème acidulée
  • Curry en poudre
  • ½ avocat bien mûr
  • 4 belles feuilles de salade
  • 4 cure-dents pour fermer les wraps

PREPARATION:

  • Laver les feuilles de salade
  • Eplucher les carottes puis les couper en fines lamelles de 4 cm de long et faire de même pour le concombre sans oublier de l’évider
  • Cuire le blanc de poulet dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive et une fois refroidit, le découper en fines tranches
  • Enlever la peau de l’avocat et découper également en lamelles
  • Mélanger la crème acidulée au curry suivant votre goût
  • Réchauffer les tortillas comme indiqué sur l’emballage
  • Déposer une feuille de salade, le poulet, deux bâtonnets de carotte et de concombre
  • Ajouter deux lamelles d’avocat ainsi que la sauce au curry avant de refermer le wrap
  • Pour fermer le wrap plier une première fois le bas de la tortilla puis les côtés et fermer avec un cure-dent

Il est possible de varier les wraps à l’infini avec ce qu’il se trouve dans votre frigo.

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