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Tarte au thon et à la tomate

J’ai découvert cette recette grâce à ma maman. C’est une tarte que j’adore car elle est rapide à faire et vraiment trooooooop bonne ! C’est souvent lors des soupers gâteaux (tarte salée et tarte aux fruits) que je mange cette tarte.  Il vous faudra un moule à tarte ayant un fond de diamètre 25-27cm

INGREDIENTS:

  • Une pâte brisée d’une trentaine de centimètre de diamètre
  • 20 cl de crème épaisse
  • 280g de thon “au naturel” en boîte
  • 2 bonnes c.s. de concentré de tomates
  • 1 oeuf
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre
  • Gruyère râpé

 

PREPARATION:

  • Préchauffer le four à 210°C sans chaleur tournante
  • Etaler la pâte dans la plaque à gâteau et la piquer avec une fourchette afin qu’elle ne gonfle pas à la cuisson
  • Disposer le thon égoutté sur la pâte
  • Dans un bol, mélanger la crème, le concentré de tomate, l’oeuf, le sel et le poivre
  • Déposer le mélange sur l’ensemble du thon puis parsemer l’ensemble avec les herbes de Provence puis le Gruyère râpé
  • Enfourner la tarte pendant 25 minutes
  • Une fois cuite, laisser refroidir quelque peu la tarte et la déguster tiède

 

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2 Comments

  • Reply Cake au Citron

    C trop bon ca

    13 janvier 2016 at 19 h 12 min
  • Reply SaniKiwi

    C’est une super recette! Ça passe bien pendant les révisions.
    Je l’ai fait avec de la ricotta, et c’était tellement bon qu’en 5 secondes la tarte a disparu…
    Merci beaucoup Alicia.

    23 janvier 2016 at 12 h 02 min
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