Tout le monde à sa propre recette de sauce à salade ! Souvent héritée de sa maman ou de sa grand-maman, elle peut être plus ou moins forte, plus ou moins acidulée. Personnellement, je me souviens depuis bien longtemps de la sauce à salade de ma grand-maman mais aussi celle de ma maman que j’ai la chance de manger plusieurs fois par semaine.

Je sais qu’une partie de la population met de la mayonnaise dans sa sauce à salade. Je n’apprécie pas vraiment cette dernière et du coup, c’est une version sans mayo que je vous propose. 

C’est une sauce à salade qui peut potentiellement être forte suivant la moutarde que vous utilisez. Vous n’aurez qu’à rajouter de l’huile pour l’adoucir.

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Sauce à salade [SANS LACTOSE]

Temps de Préparation

3 Minutes

Portions

Salade

Ingrédients

• 1 c.c. Moutarde
• 3 Tours Moulin de poivre
• 1/2 c.c. Ail en poudre
• 1 c.c. Maggi
• 1/2 c.c. Mirador
• 1 dose Vinaigre de pépin de raisin Une dose = la partie cuillère du service à salade
• 1 dose Huile de tournesol

Temps de Préparation 3 Minutes Portions Salade Ingrédients 1 c.c. Moutarde 3 Tours Moulin de poivre 1/2 c.c. Ail en poudre 1 c.c. Maggi 1/2 c.c. Mirador 1 dose Vinaigre de pépin de raisin Une dose = la partie cuillère du service à salade 1 dose Huile de tournesol

Instructions

1. Dans votre saladier, ajoutez la moutarde, le poivre, l'ail en poudre, le Mirador® et le Maggi® et mélangez le tout
2. Rajoutez en premier lieu le vinaigre et mélangez à nouveau
3. Finissez la sauce en rajoutant l'huile et mélangez

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