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Tapenade de tomates

Tapenade de tomates séchées

Après une semaine au soleil entre filles, me revoilà ! Je sais, mes recettes de cet été non pas été très régulières. Promis, à la rentrée (le 18 septembre), tout reviendra à la normale ! Du coup, qui dit soleil et vacances, dit apéro. Voici donc ma recette de tapenade aux tomates séchées et à l’ail.

C’est lors d’une balade sur un marché de Toulon, que quatre Nanas ont découvert ce pur délice de tapenade aux tomates séchées. Ni une ni deux, nous testons cette pâte rouge à l’odeur alléchante sur de la baguette française grillée. Et c’est un véritable délice…

Je décide qu’une fois de retour à Genève, je testerai de retrouver ce goût qui me rappelle une soirée mémorable à La Seyne-Sur-Mer …  Et j’ai de la chance, j’ai des tomates séchées et de l’ail dans mes armoires.

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Tapenade de tomates séchées
Tapenade de tomates
Temps de Préparation 10 Minutes
Portions
Personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 10 Minutes
Portions
Personnes
Ingrédients
Tapenade de tomates
Instructions
  1. Pressez la demi gousse d'ail avec un presse-ail ou coupez la très finement
  2. Coupez la tomate en quartiers
  3. Mettez l'ensemble des ingrédients dans un hachoir électrique et c'est parti ! Hachez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
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Lors de nos vacances et lors de mon retour sur Genève, c’est sur du pain toasté  et à l’apéro que je déguste cette tapenade.

 

Tapenade de tomates

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Et si vous avez l’occasion de réaliser cette recette, n’hésitez pas à commenter cet article  et pourquoi pas m’envoyer une photo de votre réalisation.

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2 Comments

  • Reply Sarah

    Coucou,

    Miam, une jolie recette !

    Sarah, http://www.sarahmodeee.fr

    30 août 2017 at 18 h 57 min
    • Reply Dans la cuisine d'Alicia

      Merci Sarah !

      30 août 2017 at 19 h 38 min

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