Je voulais absolument tester ce type le recette ! On met tout dans une cocotte, et 25 minutes plus tard, un One Pot Pasta d’automne en sort ! C’est entre copines que nous avons réalisé cette recette. Avec six mains, 30 doigts (tous entiers après la recette), nous étions sûres d’y arriver.
Pour rimer avec l’automne, nous avons choisi de réaliser une recette autour du potimarron et des châtaignes. Avez-vous déjà entendu parlé des One Pot Pasta ? Vous pouvez en faire à tous les gouts et avec pleins de sortes de pâtes différentes.
Je pense que des lardons pourraient ajouter un peu de pep’s à cette recette. Il faudrait les faire revenir avant les oignons et le potimarron.
Si vous avez trop de potimarron, vous pouvez en faire une soupe.
| Temps de Préparation | 10 Minutes |
| Temps de Cuisson | 25 Minutes |
| Portions |
Personnes
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Ingrédients
- 500 g Pâtes Attention, elles doivent être de petite taille, donc avoir un petit volume
- 1 Potimarron de 600g
- 500 g Beaufort
- 1 Oignon
- 700 mL Eau chaude
- 1 cube Bouillon de poule
- 200 g Châtaignes cuites
- 3 cs Crème entière
- 2 cs Huile d'olives
- Sel, Poivre
Ingrédients
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Instructions
- Emincez finement l'oignon. Pelez le potimarron et coupez des dès de 1cm d'arrête.
- Faites chauffez l'huile dans une grande cocotte puis y déposez l'oignon et les dès de potimarron. Faites les revenir durant 15 minutes, en les remuant de manière régulière.
- Emincez les châtaignes et découpez ou râpez le fromage.
- Après 15 minutes, versez l'eau additionnée du bouillon et les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur votre paquet de pâtes.
- S'il y a encore trop d'eau après le temps de cuisson, enlevez le surplus et rajoutez la crème, le fromage et les châtaignes.
- Mélangez pour que le fromage fonde et servez sans tarder.
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