J’adore ces cookies !
C’est une traduction de cette recette trouvée sur le web. Pour une douzaine de cookies.

INGREDIENTS:

• 143g de sucre
• 117g de sucre brun
• 240g de beurre
• 1 oeuf
• 6g d’extrait de vanille
• 270g de farine
• 4g de levure ou de bicarbonate de soude alimentaire
• 2g de sel
• 65g de noix hachées grossièrement
• 120g de pépites de chocolat

PREPARATION:

• Préchauffer le four à 190°C sans chaleur tournante
• Battre les sucres, le beurre la vanille et l’oeuf dans le bol d’un batteur
• Rajouter la farine, la levure, le sel puis les pépites de chocolat et les noix
• Façonner les boules de 3cm de diamètre et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé sans trop les coller les unes aux autres
• Enfourner une dizaine de minutes. Le centre du cookie doit rester moelleux quand on appuie dessus. Laisser les refroidir sur une grille

Dégustez sans modération !