Une recette de Muffins choco-noisette qui ravira les grands et les petits. Une alliance entre la rondeur du chocolat et le craquant des noisettes.
C’est une recette que je tiens de ma Maman. Lorsque nous étions petites ma soeur et moi, nous adorions ces petits muffins choco-noisette. Et c’est encore le cas aujourd’hui !
J’imagine aisément que ces muffins peuvent se transformer en base à cupcakes agrémentés d’une ganache montée au chocolat blanc qui devrait ravir les gourmands.
| Temps de Préparation | 20 Minutes |
| Temps de Cuisson | 20 Minutes |
| Portions |
Muffins
|
Ingrédients
- 200 g Chocolat noir
- 250 g Beurre
- 340 g Sucre
- 4 Oeufs
- 1 pincée Sel
- 200 g Noisettes moulues
- 250 g Farine
- 125 g Lait
- 1 paquet Sucre vanillé
Ingrédients
|
|
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C sans chaleur tournante
- Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux
- Battez les oeufs, les sucre et le sel jusqu'à l'obtention d'une masse très mousseuse et qui double de volume
- Ajoutez la farine, les noisettes et lait au mélange précédent et continuez à battre le tout
- Finissez par additionner le mélange chocolat-beurre fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
- Remplissez les caissettes à muffins/cupcakes aux 3/4 et enfournez pour 20 minutes
Partager cette recette
Vous pouvez également les saupoudrer de sucre glace pour leur donner un aspect un peu plus chic.
N’hésitez pas à me suivre sur Facebook, Instagram ou encore YouTube
Et si vous avez l’occasion de réaliser cette recette, n’hésitez pas à commenter cet article et pourquoi pas m’envoyer une photo de votre réalisation !
1 Comment
[…] muffins choco noisette sont, à mon avis, une recette parfaite pour les goûters d’anniversaire. Pour plus de chic, […]
16 mars 2017 at 21 h 07 min