Brownies aux noisettes
Portions
Temps de Préparation
8
Personnes
20
Minutes
Temps de Cuisson
20-25
Minutes
Portions
Temps de Préparation
8
Personnes
20
Minutes
Temps de Cuisson
20-25
Minutes
Ingrédients
240
g
Noisettes entières
230
g
Chocolat noir
400
g
Beurre
320
g
Sucre
280
g
Farine
8
Oeufs
1
cs
Extrait de vanille
1
pincée
Sel
50
g
Praliné aux noisettes
Fait maison de préférence
Instructions
Noisettes torréfiées
Faites torréfier les noisettes au four à 180°C pendant 10 Minutes.
Frottez les noisettes dans un linge pour leur enlever la peau
Hachez grossièrement les noisettes avec un hâchoir
Pâte à brownies
Faites fondre le chocolat et beurre à feu doux. Une fois que le tout est fondu, rajouter le sucre et laissez chauffer encore 2 minutes
Versez le mélange dans un grand saladier, rajoutez les oeufs et mélangez au batteur
Rajoutez la farine, le sel, le praliné et l’extrait de vanille et battez le tout jusqu’à avoir une masse homogène
Mettez les noisettes dans la masse en les mélangeant avec une spatule
Versez la pâte dans une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 20-25 minutes
Une fois cuit, laissez refroidir la plaque sur une grille puis découpez de petits carrés de 5x5cm
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