One Pot Pasta – A l’Italienne
Portions
Temps de Préparation
4
Personnes
10
Minutes
Temps de Cuisson
10
Minutes
Portions
Temps de Préparation
4
Personnes
10
Minutes
Temps de Cuisson
10
Minutes
Ingrédients
250
g
Tomates cerises
500
g
Pâtes
Type: linguines, spaghetti, fusilli, farfalle, orecchiette, coquillette, penne
1
Echalote
800
mL
Eau chaude
1
cube
Bouillon
3
cs
Pesto
1
cs
Crème
1
boule
Mozzarella
Sel, Poivre
Instructions
Coupez les tomates cerises en quartiers puis déposez-les dans une cocotte ou dans une grande casserole.
Epluchez une échalote puis hachez-la finement et la mettre dans la cocotte.
J’utilise le
hachoir
de chez Tupperware®
.
Ajoutez le pesto, les pâtes et l’eau additionnée du bouillon dans la cocotte et faites chauffez le tout à feu moyen jusqu’à ce que le tout bout.
Il faut remuer le tout de façon régulière autrement la préparation risque d’accrocher au bon de la casserole.
Assaisonnez avec sel et poivre. Le plat doit mijoter plus ou moins le temps de cuisson des pâtes. N’hésitez pas à gouter régulièrement.
A la fin de la cuisson, rajoutez la crème.
Servez les pâte avec quelques dés de mozzarella.
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