Emincez finement l’oignon. Pelez le potimarron et coupez des dès de 1cm d’arrête.
Faites chauffez l’huile dans une grande cocotte puis y déposez l’oignon et les dès de potimarron. Faites les revenir durant 15 minutes, en les remuant de manière régulière.
Emincez les châtaignes et découpez ou râpez le fromage.
Après 15 minutes, versez l’eau additionnée du bouillon et les pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur votre paquet de pâtes.
S’il y a encore trop d’eau après le temps de cuisson, enlevez le surplus et rajoutez la crème, le fromage et les châtaignes.
Mélangez pour que le fromage fonde et servez sans tarder.