Rissoles au jambon
Portions
Temps de Préparation
20
Rissoles
15
Minutes
Temps de Cuisson
15
Minutes
Portions
Temps de Préparation
20
Rissoles
15
Minutes
Temps de Cuisson
15
Minutes
Ingrédients
2
Pâtes feuilletées rectangulaires
500
g
Jambon
2
Oeufs
2
cs
Moutarde
La quantité de moutarde va dépendre de la moutarde que vous choisissez
3
tours
Poivre
3
cs
Ciboulette ciselée
1
dl
Crème entière
Dorure
2
Jaunes d’oeuf
1
cs
Eau tiède
Instructions
Préchauffez le four à 200°C à chaleur tournante
Hachez le jambon avec un mixeur ou avec le hachoir KitchenAid® avec la plus petite rondelle
Rajoutez le reste au jambon et mélangez jusqu’à avoir une masse homogène
Découpez les pâtes afin d’obtenir deux fois dix rectangles
Déposez la farce sur chaque rectangles et pliez (traitillé rouge)les pour obtenir les rissoles
Scellez chaque rissoles à l’aide d’une fourchette sur les traits verts
Déposez les rissoles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Dorure
Mélangez l’eau et les jaunes d’oeufs et appliquez une finie couche sur chaque rissole à l’aide d’un pinceau
Enfournez pour 12-15 minutes en fonction de votre four. Les rissoles doivent être bien dorées
Articles similaires