Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function '_wp_footnotes_kses_init' not found or invalid function name in /home/clients/5dc5b1e0174155170567389ab7590248/web/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function '_wp_footnotes_kses_init' not found or invalid function name in /home/clients/5dc5b1e0174155170567389ab7590248/web/wp-includes/class-wp-hook.php on line 307
Dans la cuisine d'Alicia - Extrait de café fait maison - Dans la cuisine d'Alicia
Follow me:

Extrait de café fait maison

Trouver de l’extrait de café peut être parfois compliqué et cela peut revenir assez cher surtout si vous avez besoin de grandes quantités.

C’est pourquoi je vous propose de réaliser vous même votre extrait de café. C’est une recette ultra rapide et qui se garde longtemps !

J’avoue que je vous propose aussi cette recette car je suis débordée dans les révisions et qu’en 5 minutes top chrono, l’extrait de café est fait.
Vous pouvez grâce à lui, aromatiser gâteaux, crème au beurre, …

Print Recipe
Extrait de café
Grains de café en vrac
Temps de Préparation 1 Minute
Temps de Cuisson 5 Minutes
Portions
Ingrédients
Temps de Préparation 1 Minute
Temps de Cuisson 5 Minutes
Portions
Ingrédients
Grains de café en vrac
Instructions
  1. Verser les trois ingrédients dans une casserole
  2. Laissez chauffer jusqu'à ébullition et laissez réduire
  3. Verser le mélange dans un pot propre, laissez l'extrait refroidir avant de refermer le pot
  4. Conservez l'extrait au frigo
Partager cette recette
Previous Post Next Post

Vous pourriez également aimer ...

2 Comments

  • Reply meychan

    Bonjour, Je viens de faire votre recette d’extrait de café. J’en cherchais 1 depuis un petit moment pour faire des crèmes desserts, merci beaucoup! Combien de temps peut-on le conserver au frigo? Et, quel est le dosage (pour 500ml de lait par exemple) svp? Encore merci beaucoup!

    22 juillet 2023 at 14 h 42 min
    • Reply Dans la cuisine d'Alicia

      Bonjour,
      Merci beaucoup pour votre message. Cela fait bien longtemps que je n’en ai pas refait, mais il se garde plusieurs semaines sans problème.
      Pour la quantité, cela va énormément dépendre de l’intensité que vous souhaitez.
      Bonne pâtisserie,
      Alicia

      22 juillet 2023 at 16 h 22 min

    Leave a Reply

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.