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    Cake chocolat noisettes

    Cake au chocolat et noisettes

    Cette recette de cake au chocolat et noisettes, je l’ai créée en pensant à mon ami Amin, qui la semaine passée, a découvert le Cake Bonne Mamie au chocolat et barres de chocolat. J’ai voulu recréer l’esprit de ce gâteau, moelleux, chocolaté et la touche de noisette qui relève le goût du chocolat.

    N’ayant pas de barres de chocolat,  j’ai remplacé par des pépites de chocolat pour ce cake. Et je vous laisse également découvrir une technique inventée par Christophe Michalak pour réaliser une ganache en un temps record !

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    Pizza bowl

    Pizza Bowl – Recette au micro-onde

    J’ai des semaines qui sont de plus en chargées et peu de temps pour réaliser de nouvelles recettes. Mais, je suis quelqu’un de persévérant et je vous propose donc une recette ultra rapide au micro-onde: le Pizza Bowl.

    Je suis partie de mon livre de Mug Cakes de chez Marabout pour élaborer cette recette. Dans ce livre, vous trouverez des recettes sucrées, mais pas salées. J’ai cherché la recette la plus simple (vanille) et j’ai également fait des recherches sur le net pour réalisé ce Pizza Bowl. Continue reading…

    Tartine de pâte à tartiner

    Pâte à tartiner maison sans conservateurs

    Depuis toute petite, je suis attirée par le chocolat ! Vous l’avez sûrement remarqué car il est vrai que je publie souvent des recettes à base de ce beau produit. Vous pouvez aussi en déduire que je suis une grande fan de Nutella®. Mais l’exploitation d’huile de palme m’a un peu refroidie sur le sujet. Je me suis donc lancée dans la fabrication de ma propre pâte à tartiner.

    Pour y arriver, j’ai quand même chercher les composants du Nutella®. Et j’ai repris les bases pour recréer ma pâte à tartiner maison.

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    Poulet aux tomates

    Poulet aux tomates et petits légumes

    Après un weekend de Pâques bien chargé en chocolat, voici une recette toute en légèreté avec ce poulet aux tomates.

    Pour ce poulet aux tomates, je me suis inspirée d’un tajine que j’ai réalisé il y a un mois environ. J’ai accompagné ce poulet de petits légumes, histoire de faire light. Mais vous pouvez très bien  l’accompagné de pommes de terre au four, de pommes duchesses, et j’en passe.

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    Escargots aux raisins et branche de lilas

    Farce et façonnage des escargots aux raisins

    “Ça te dirait qu’on fasse une recette ensemble pour ton blog ?” Phrase lancée par ma Maman un après-midi ensoleillé. Je saute sur   l’occasion, car j’ai peu d’occasion de faire des choses toutes les deux vu nos emplois du temps chargés ! On part sur une recette d’escargots aux raisins à base de pâte à tresse.

    Ce sont les meilleurs goûters, ceux réalisés par ma Maman et les escargots aux raisins ne dérogent pas à la règle. Je me rappelle les façonnages en pâte à tresse que nous faisons les trois, avec ma Sœur, quand nous étions petites.

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