Comme certains le savent, dès le 21 Octobre, je vais donner des cours mensuellement de Cake Design débutant chez Genevacakes….
-
-
Trucs & AstucesCe qui attire l’oeil dans une vitrine d’une pâtisserie, c’est souvent les couleurs qui vous entraîne à imaginer des goûts…
-
Sucré, Trucs & Astuces
C’est un article un peu particulier que je vous propose aujourd’hui. C’est un crash test de la pâte à sucre…
-
Trucs & AstucesPour ma prochaine commande, je devais réaliser des roses comestibles pour décorer le gâteau. J’en ai donc profité pour réaliser…
-
Trucs & AstucesAprès la technique pour chemiser un moule rond, je vous propose aujourd’hui un tutoriel pour chemiser un moule carré ou…
-
Trucs & AstucesJ’espère que vous avez passé d’excellentes fêtes de fin d’année. Pour ma part, j’ai vraiment été gâtée par mon entourage…
-
Macarons, Trucs & AstucesLe plus difficile dans les macarons, c’est la texture de la pâte. C’est la technique du macaronnage. Grâce à cette vidéo…
-
Trucs & AstucesJe sais que ma Maman a déjà trouvé mon cadeau de Noël, mais je tenais à coeur d’écrire cet article….
-
Sucré, Trucs & AstucesEn extra cette semaine, je vous propose une vidéo de la préparation d’une ganache de couverture au chocolat noir. J’utilise…
-
Cupcakes, Sucré, Trucs & AstucesRecette express du dimanche. Pourquoi la recette du Cupcake Géant ? Je vous explique tout. J’ai commenté une publication du…